Todos viram na loja principalmente pequenos repolhos verdes ou vermelhos congelados com um diâmetro de 3-4 centímetros, e muito provavelmente todos experimentaram couves de Bruxelas e ficaram maravilhados com o sabor excelente. Nós vimos, experimentamos, agora precisamos plantar e estocar esse repolho maravilhoso para o inverno, você pode congelar, salgar, conservar, o que seu coração desejar.
Couves de Bruxelas contêm potássio e magnésio, B 6, ferro, fósforo. Para mulheres grávidas, este produto simplesmente não é substituível, pois contém uma grande quantidade de ácido fólico. Ele reduz o colesterol, melhora a visão, ajuda na constipação e previne o câncer de mama.
Depois de ler todas as propriedades úteis, você só precisa cultivar em seu jardim, porque você cultiva repolho comum, e este é o mesmo repolho, só que parece muito original.
Portanto, nas condições do clima da Sibéria, é necessário plantar couves-de-bruxelas nos canteiros com mudas, não com sementes. Plantamos sementes em potes de turfa, algures em meados de abril (não vale antes, porque na Sibéria a época da semeadura chega mais tarde que nas regiões mais quentes), cobrimos com papel alumínio ou vidro e colocamos no peitoril da janela, ela precisa de luz. Plantamos em campo aberto no final de maio ou início de junho, o local para isso deve ser ensolarado, pois devido à localização sombreada, o crescimento das espigas pode diminuir ou parar totalmente. A distância entre as plantas deve ser de 50-70 centímetros, dá pra percorrer no começo, depois com uma queda forte de temperatura, e essa planta é resistente ao frio. Ele pode resistir a geadas de até menos 7.
Num caule crescem até 80 pequenas cabeças de couve, devem ser recolhidas do fundo, você mesmo verá quando estiverem prontas, ficarão brilhantes e elásticas. Como outros tipos de repolho, precisa de rega constante. Você pode alimentá-lo no máximo 2 vezes, com excesso de fertilizantes, as espigas se soltam e perdem o sabor.
Colhida no final de setembro, mas pode ficar até novembro, mas na Sibéria, no máximo até meados de outubro, com bom tempo até o final. A maioria das couves de Bruxelas são congeladas, mas também podem ser enlatadas. Com ele você pode fazer sopas maravilhosas, purê de batata, ensopado, adicionar a ensopados de vegetais, experimentar e saborear.
