Os espadilhas são um lanche clássico bem conhecido, pode-se dizer um pouco farto. No entanto, o uso de espadilha não diminui em nada com o tempo - os peixes, há muito familiares a todos no óleo, não desistem de suas posições. Qual é o segredo de sua popularidade? Obviamente, as espadilhas têm um sabor excelente e praticamente não requerem esforços adicionais para serem servidas à mesa. Mas, além disso, a vantagem indiscutível desses alimentos enlatados é o seu valor nutricional inegável. Espadilhas são úteis para o conteúdo de proteína completa e óleo de peixe, eles são uma fonte de magnésio, fósforo, ferro. E, o mais importante, existe uma grande quantidade de um produto tão valioso como o cálcio nos ossos amolecidos dos peixes. Existem poucas receitas de preparo de pratos com esses peixes enlatados. Você pode rechear ovos com eles, fazer sanduíches com eles ou simplesmente colocá-los como um lanche. Mas - todos esses métodos são conhecidos há muito tempo e não são capazes de despertar um interesse digno entre outros. Como cozinhar e servir espadilhas para surpreender não só a sua casa, mas também os seus convidados? Você pode fazer um aperitivo original - um rolo com espadilhas. O segredo do sucesso deste prato fácil de preparar em uma combinação inusitada de produtos, sabor único, brilhante e aparência original.
É necessário
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- 1 lata de espadilha em lata
- 1 folha de lavash armênio fino
- 150g (1 lata) de queijo macio como "Almete"
- 2-3 colheres de sopa de maionese
- verdes
- tomate cereja para decoração.
Instruções
Passo 1
Desenrole o pão sírio, pincele-o com uma camada fina de maionese e espere até que a maionese seja completamente absorvida pelo pão sírio.
Passo 2
Agora que a maionese foi absorvida, pincele o pão sírio com uma fina camada de queijo macio.
etapa 3
Polvilhe o queijo com ervas finamente picadas; o endro é o melhor.
Passo 4
Remova as espadilhas do frasco para um prato separado, tomando cuidado para não derramar óleo nele. Amasse com um garfo até quase purê. Passe essa massa sobre o queijo, espalhe sobre o pão sírio.
Etapa 5
Role delicadamente o pão sírio em um rolo, embrulhe com filme plástico ou papel alumínio, coloque na geladeira por 1 hora.
Etapa 6
Depois de uma hora, retire o pãozinho, corte obliquamente, coloque em um prato em forma de flor, decore com ervas e tomate cereja.
