Costeletas em forma de ouriços ficam muito bem em um prato. Este prato fará as delícias não só de uma criança, mas também de qualquer adulto!
É necessário
- - assadeira;
- - pergaminho;
- - carne picada variada 1 kg;
- - ovo de galinha fresco 1 peça;
- - ovo de galinha cozido 7 unid.;
- - pão branco 1/2 pão;
- - leite 100 ml;
- - cenouras cozidas 1 unid.;
- - queijo duro 50 g;
- - creme de leite 1 colher de sopa. a colher;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra;
- - vermicelli;
- - pimenta preta da Jamaica.
Instruções
Passo 1
Descasque os ovos cozidos e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Separe as gemas das claras e amasse com um garfo.
Passo 2
Descasque as cenouras cozidas, rale em um ralador fino. Rale o queijo em um ralador fino. Combine cenouras, queijo, creme de leite e gemas. Recheie com a mistura de cenoura para as claras em neve e junte as metades.
etapa 3
Adicione um ovo fresco e pão branco embebido em leite à carne picada. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
Passo 4
Divida a carne picada resultante em 7 partes iguais. Faça um bolo achatado com cada parte, coloque um ovo recheado no meio de cada uma e forme um zrazhenie oval. Puxe o oval um pouco de um lado para fazer o nariz do ouriço.
Etapa 5
Cubra a assadeira com pergaminho e arrume os ouriços preparados. Faça espinhos de aletria, nariz e olhos de pimenta da Jamaica. Asse ouriços por 30-35 minutos a 200 graus!
