A massa quebrada com sabor de limão é ideal para fazer torta de pêssego. Você pode usar gelatina transparente em vez de servir bolo. O creme da torta é muito delicado - pudim, mas você também pode fazer creme normal.
É necessário
- Para o teste:
- - 200 g de margarina amolecida;
- - 3 copos de farinha;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 1 embalagem de fermento em pó;
- - 1 ovo;
- - 1/2 xícara de suco de limão fresco;
- - raspas de 1 limão.
- Para o creme:
- - 2 copos de leite frio;
- - 4 colheres de sopa colheres de água;
- - 2 colheres de sopa. colheres de pudim de baunilha (em pó);
- - 5 colheres de chá de açúcar.
- Além disso:
- - 800 g de pêssegos em compota;
- - 1 saco de recheio de bolo.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa preparar a massa do shortbread: misture bem todos os ingredientes para a massa. Lubrifique a forma à vontade com margarina e forre-a com massa, formando pequenos lados. Asse a base da torta por 25 minutos a 180 graus. A massa deve dourar por cima. Esfrie a base do bolo.
Passo 2
Escorra os pêssegos em uma peneira, escorra e corte em fatias. Faça o creme: Despeje o leite em uma panela, acrescente o açúcar e leve para ferver. Dissolva o pudim de baunilha na água, adicione ao leite fervente e mexa. Reduza o fogo, cozinhe até engrossar o creme, mexendo ocasionalmente para evitar a formação de grumos. Retire a panela com creme do fogão e leve à geladeira.
etapa 3
Aplique o creme à massa quebrada de limão em uma camada uniforme em toda a superfície. Coloque as fatias de pêssego da compota por cima do creme.
Passo 4
Prepare o seu recheio de bolo de acordo com as instruções da embalagem. A propósito, esse tipo de bolo pode ser feito com morangos, então compre um recheio vermelho - você obterá um bolo muito brilhante.
Etapa 5
Despeje sobre os pêssegos por cima da torta. Coloque o bolo na geladeira para esfriar. Sirva a torta de pêssego pronta feita com massa de limão e shortbread resfriada com chá ou café.
