"Pêssegos" é um dos pastéis mais famosos e preferidos de muitas crianças e adultos. Base de areia, creme de leite condensado fervido e aparência atraente e brilhante - a combinação perfeita da sobremesa perfeita.
Preparação de comida
Para fazer o Bolo de Pêssegos você vai precisar de: 650 g de farinha de trigo, 3 ovos de galinha, 200 g de açúcar granulado, 80 g de manteiga, 150 ml de leite condensado fervido, 1 colher de chá. fermento em pó, 2 colheres de sopa. eu. creme de leite, 15 g de açúcar de baunilha, 50 ml de suco de cenoura, 50 ml de suco de beterraba.
Cozinhando um bolo delicioso
Primeiro, prepare sucos de vegetais, porque a aparência de seus bolos depende deles. Claro, você pode comprar corante alimentar, mas por que usar química quando a própria natureza nos deu cores tão brilhantes? Pegue as cenouras e as beterrabas e esprema-as em um espremedor. Se não houver tal dispositivo em sua cozinha, não desanime. Rale os vegetais em um ralador fino, embrulhe em uma gaze e esprema o suco em recipientes separados.
Agora você pode começar a fazer a massa. Bata os ovos com o açúcar granulado e o açúcar baunilha até formar uma massa fofa, depois acrescente a manteiga amolecida, o creme de leite e bata novamente. Comece adicionando gradualmente a farinha e o fermento, sove a massa.
Do total da massa, pegue meia colher de sopa e forme as metades para os pêssegos. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e pressione levemente para formar hemisférios. Asse as bases por 15 minutos a 190 graus.
Resfrie os biscoitos prontos à temperatura ambiente e remova o meio com uma colher de chá. É muito importante que os biscoitos estejam frios, caso contrário, eles podem quebrar.
Agora você pode preencher as metades com leite condensado fervido e transformá-las em pêssegos inteiros. Você também pode colocar amêndoas no centro do recheio, embora isso não seja obrigatório. Em seguida, pinte com muito cuidado suas "frutas", um lado com suco de beterraba e o outro com suco de cenoura. Por conveniência, você pode usar pincéis ou guardanapos de papel. Mergulhe os pêssegos coloridos no açúcar granulado e deixe secar.
"Pêssegos" estão prontos!
