Um bolo de carne maravilhoso pode ser feito com carne moída embrulhada em bacon com molho de tomate picante aromático. Este prato é perfeito para uma mesa festiva como a principal ou vai tornar um jantar familiar comum inesquecível e especial.
É necessário
- Para 8 pessoas:
- - molho Tabasco vermelho - a gosto;
- - mostarda - colher de chá;
- Açúcar mascavo claro - 0,35 xícaras
- - ketchup - 1,5 xícaras;
- - bacon - 10 fatias;
- - ovo de galinha - 4 peças;
- - salsa - 0,35 xícaras;
- - pimenta moída na hora - a gosto;
- - sal - colher de chá;
- - queijo parmesão ralado - 1 xícara;
- - carne picada - 900 g;
- - Pão fatiado - 6 fatias;
- - leite - 1 xícara.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 170 oC. Despeje o leite em uma tigela de pão. Dê tempo ao pão para embeber; alguns minutos devem ser suficientes.
Passo 2
Coloque a carne picada sobre o pão, adicione sal, parmesão ralado, salsa picada e pimenta moída na hora.
etapa 3
Adicione os ovos batidos com um garfo à carne picada. Mexa a mistura com as mãos e forme uma forma oval ou retangular. Coloque-o em uma assadeira com pergaminho. Cubra com fatias de bacon.
Passo 4
Para fazer o molho, misture a mostarda, o açúcar e o ketchup. Você pode adicionar molho picante à mistura, se desejar, e bata até ficar homogêneo.
Etapa 5
Cubra o terceiro rolo de molho e leve ao forno por 45 minutos, pincele com outro terço do molho e leve ao forno por mais 15 minutos.
Etapa 6
Retire o prato do forno, corte em pedaços e cubra com o resto do molho. Sirva com purê de batata como prato completo - um bolo de carne simples está pronto.
