Muitas pessoas adoram merengues, mas muitos não tentaram cozinhá-los por conta própria. Prepare cestos de merengue - você não vai se arrepender do tempo gasto, a sobremesa ficará deliciosa!
É necessário
- - ovos de galinha - 3 peças;
- - açúcar - 200 gramas;
- - leite - 200 mililitros;
- - farinha - 1 colher de sopa;
- - manteiga - 50 gramas;
- - morangos - 6 peças;
- - nozes, vanilina, uma pitada de sal, nozes.
Instruções
Passo 1
Separe as gemas das proteínas. Adicione o açúcar (150 gramas) e uma pitada de sal às proteínas, bata. Transfira o merengue resultante para o saco de uma seringa de confeitaria. Forre uma assadeira com papel manteiga. Faça cestos com aros - o fundo deve ser bem enchido. Coloque no forno, seque os cestos por uma hora a 100 graus.
Passo 2
Bata o açúcar e os morangos no liquidificador. Você pode usar morangos frescos congelados.
etapa 3
Cozinhe o creme. Despeje o leite em uma panela, acrescente o ovo, a farinha, a vanilina, o açúcar. Bata. Coloque no fogo, cozinhe até engrossar, mexendo com um batedor. Adicione metade da massa de morango durante o cozimento. Adicione a manteiga ao creme de leite quente.
Passo 4
Coloque as nozes no fundo dos cestos. Em seguida, coloque o creme de leite doce, regue com rega de morango. Resta decorar os cestos de merengue a seu critério, por exemplo, com cerejas e chocolate ralado. Desfrute de uma deliciosa sobremesa!
