É necessário
- - 800 gramas de batatas pequenas
- - 50-60 gramas de manteiga
- - 100 gramas de semolina
- - um terço de uma colher de chá de pimenta-do-reino moída
- - uma pitada de lúpulo-suneli ou outra mistura de especiarias
- - óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Lave as batatas, descasque se desejar. Corte os tubérculos maiores pela metade.
Passo 2
Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e cozinhe até a metade (só não cozinhe demais).
etapa 3
Escorra a panela de batata. Derreta a manteiga. Coloque cada tubérculo em um garfo, mergulhe no óleo e passe na semolina.
Passo 4
Coloque as batatas em uma assadeira, untada com óleo e polvilhada com semolina. Tempere com lúpulo suneli, sal e pimenta.
Etapa 5
Asse no forno a 200 graus por 40 minutos. Sirva as batatas como um prato independente, com arenque ou picles como aperitivo.
