Cada hostess pensa sobre a mesa festiva com antecedência. Freqüentemente, há uma dor de cabeça ao preparar lanches. Eu quero algo novo, incrível. Hoje nos oferecemos para cozinhar o rolo de peito de frango como um lanche. Este prato pode ser servido no café da manhã em um dia típico.
É necessário
- - peito de frango - 1 un.;
- - sal - 2 colheres de sopa;
- - açúcar - 1 colher de sopa;
- - água - 1 l;
- - especiarias - a gosto;
- - filme plástico.
Instruções
Passo 1
Prepare o peito de frango, retire antes da geladeira, deixe descongelar.
Passo 2
Faça uma salmoura, dilua o sal e o açúcar em um recipiente com água. Mergulhe a carne na composição, cubra os pratos com uma tampa e leve à geladeira. Depois de um dia, lave o peito de frango em água corrente, polvilhe com os temperos selecionados e embrulhe com filme plástico o mais apertado possível.
etapa 3
Em uma panela, aqueça a água a 70-80 graus. Coloque a carne embrulhada nele. Cozinhe em fogo médio por 40 minutos.
Passo 4
Retire o peito de frango pronto da água, lave em água fria corrente e leve à geladeira.
Etapa 5
Agora que o rolo de peito de frango está pronto, você pode cortá-lo e colocá-lo no prato junto com ervas ou vegetais.
