O cheesecake diet sem assar é o verdadeiro sonho de perder peso! delicioso, de baixo teor calórico e fácil de preparar. Existem muitas opções de cheesecake diet, e hoje vamos ensinar como fazer cheesecake de limão, chocolate, morango e banana.
Cheesecake Basics
Qualquer que seja o recheio do bolo, a base é sempre a mesma. Para o bolo na versão mais simples, pegamos um biscoito (o mais simples é o “Jubileu”) 150-200 g, trituramos no liquidificador, misturamos com manteiga derretida ou margarina. Quanto menos biscoitos de alto teor calórico, menos calorias haverá no produto final. Você pode fazer uma base de cheesecake de aveia, mas esses bolos geralmente precisam ser assados. Coloque a mistura de biscoitos e manteiga em uma forma e leve à geladeira para congelar a manteiga.
Cozinhando gelatina. Para 450-500 gramas de queijo cottage, são necessárias 1-1,5 colheres de sopa de gelatina. Mergulhe em creme morno (ou leite) e espere a gelatina inchar. Você pode aquecê-lo no fogo mais baixo - isso irá acelerar o processo, mas você não pode levá-lo para ferver. Quando a gelatina estiver pronta, desligue o fogão e deixe no fogo quente.
Misture o queijo cottage com uma colher de mel, pode adicionar um pouco de adoçante, bata bem no liquidificador até obter uma massa homogênea. Introduzimos gelatina com creme, misturamos bem e despejamos em um molde. Mandamos o cheesecake para a geladeira durante a noite para congelar a gelatina.
Torta de chocolate
Você pode usar biscoitos de chocolate como base para este cheesecake, ou simplesmente adicionar chocolate derretido ou cacau. Melhor, claro, chocolate, mas o conteúdo calórico aumentará automaticamente, isso deve ser entendido. Você também pode adicionar cacau ou chocolate à coalhada. Se você quiser adicionar um toque picante, adicione um pouco de café pronto. Mas, neste caso, você precisa de um pouco mais de adoçante para que não tenha um gosto amargo.
Cheesecake de banana e morango
Tanto individualmente como em conjunto, estes produtos são simplesmente deliciosos. Para adicioná-los a um cheesecake, você deve primeiro fazer um purê. A maneira mais fácil é com um liquidificador. Você pode mandar pedaços maiores para o recheio da torta, mas então o suco pode ser liberado (principalmente no caso dos morangos), e a banana pode simplesmente escurecer. Ao cozinhar purê de batata, você pode adoçar um pouco e adicionar uma colher de suco de limão. Misturamos purê de batatas com queijo de casa de campo e nata com gelatina, despejamos, colocamos no frio.
Os cheesecakes de morango e banana podem ser feitos com uma base de chocolate e polvilhados com chocolate ralado por cima para uma combinação muito delicada.
Cheesecake de limão
Usaremos raspas de limão e suco de limão como enchimento. Melhor, claro, tomar espremido na hora - retire imediatamente as raspas e esprema o suco. A base da coalhada permanece a mesma, mas você pode adicionar um pouco de iogurte natural. Cheesecake de limão não é do gosto de qualquer pessoa e pode ser azedo, então experimente primeiro a massa de coalhada.
