Como Fazer Cheesecake De Abacaxi Sem Assar?

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Como Fazer Cheesecake De Abacaxi Sem Assar?
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Vídeo: Como Fazer Cheesecake De Abacaxi Sem Assar?

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Vídeo: SOBREMESA PARA IMPRESSIONAR - CHEESECAKE DE ABACAXI MUITO FÁCIL - NÃO VAI AO FORNO - Dika da Naka 2024, Abril
Anonim

Iluminado tanto no preparo quanto no teor calórico, uma variante da famosa sobremesa com um toque exótico de abacaxi.

Como fazer cheesecake de abacaxi sem assar?
Como fazer cheesecake de abacaxi sem assar?

É necessário

  • Para o básico:
  • - 75 g de aveia;
  • - 2 colheres de sopa. óleo vegetal;
  • - 4 colheres de chá mel líquido.
  • Para o recheio de queijo:
  • - 200 g de cream cheese com baixo teor de gordura;
  • - 100 g de iogurte natural;
  • - raspas de limão 2/3;
  • - 230 g de abacaxi em lata;
  • - 30 ml de suco de abacaxi;
  • - 4 colheres de chá açúcar em pó;
  • - 10 g de gelatina.

Instruções

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 200 g, misture a aveia com o mel e a manteiga e coloque em uma fôrma de 16 cm de diâmetro e leve ao forno por 12-15 minutos. As bordas avermelhadas da base servirão como um sinal de prontidão. Retire do forno e deixe esfriar sem tirar da forma.

Passo 2

Enquanto isso, faça o recheio. Abacaxi (nota, o peso é indicado sem calda!) No liquidificador, vire purê. Se desejado, a massa pode ser tornada não completamente homogênea. Adicione o iogurte, o açúcar de confeiteiro e o cream cheese, bata até ficar homogêneo.

etapa 3

Aqueça o suco no fogão ou no microondas. Despeje a gelatina e mexa para dispersar. Adicione a gelatina dissolvida no suco ao resto dos ingredientes do recheio e bata novamente.

Passo 4

Coloque a massa de queijo na base e leve à geladeira durante a noite (ou até endurecer). Na hora de servir, é aconselhável decorar o bolo com frutas.

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