Cozinhar o pato é muito difícil, muitas vezes acaba ficando mal cozido ou não completamente seco. Apesar de toda a sua astúcia, é extremamente saboroso. Gostaríamos de chamar a sua atenção para uma das formas de confeccionar um delicioso pato. O envelope não vai permitir que a carne de frango seque, e as fatias finas permitem que você cozinhe este prato com rapidez suficiente. A receita também contém vegetais que podem perfeitamente desempenhar o papel de acompanhamento.
É necessário
- - 1 peito de pato;
- - 1 pimentão grande;
- - 5 cogumelos;
- - 1 cabeça de erva-doce;
- - 2 colheres de sopa. uma colher de azeite;
- - pimenta preta moída, um pequeno cacho de endro;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Corte o peito de pato em tiras compridas e finas.
Passo 2
Pique o endro bem fino.
etapa 3
Esfregue a carne de pato com sal, pimenta, azeite, corte em tiras finas.
Passo 4
Limpe os cogumelos com um guardanapo e corte em rodelas pequenas.
Etapa 5
Corte a erva-doce em fatias finas.
Etapa 6
Pegue o papel alumínio ou o pergaminho, coloque uma camada de erva-doce por cima e coloque os cogumelos por cima.
Etapa 7
Espalhe as tiras de peito de pato sobre os cogumelos, cubra com tiras de pimenta.
Etapa 8
Dobre o papel alumínio ou o pergaminho cuidadosamente como um envelope, envolvendo as bordas com cuidado.
Etapa 9
Asse o pato em forno pré-aquecido a uma temperatura máxima de 25-30 minutos. O tempo de cozimento depende da potência do seu forno.
Etapa 10
Abra o envelope com muito cuidado para não se queimar com o vapor quente.
