A carne de porco assada no forno é sempre um prato saboroso e satisfatório. Portanto, muitas vezes é servido em uma mesa festiva e para festas familiares. Além disso, é bastante simples cozinhar carne de porco assada, o que torna este prato versátil e apreciado por muitas donas de casa.
É necessário
- - 1 kg de carne de porco;
- - 500 g de massa folhada com fermento;
- - 1 cenoura;
- - 2 cebolas;
- - 1 laranja;
- - sal, pimenta preta.
Instruções
Passo 1
Primeiro, corte a cebola em tiras. Esfregue as cenouras em um ralador grosso.
Em seguida, esfregue as raspas de laranja em um ralador fino e esprema o suco. Frite as cebolas com as cenouras em óleo vegetal até dourar. Adicione o suco de laranja e cozinhe em fogo baixo por 5-10 minutos. Antes de desligar o fogo, acrescente as raspas de laranja aos legumes, mexa e tampe.
Passo 2
Agora você precisa preparar a carne de porco. Para tal, batemos os dois lados com um martelo de cozinha, previamente embrulhado em película aderente ou saco plástico.
Em seguida, frite a carne em óleo vegetal dos dois lados por 5 minutos.
etapa 3
Agora você precisa preparar envelopes de massa folhada. Cortamos a camada de massa em 4 partes e enrolamos cada quadrado em um retângulo de tal tamanho que você pode embrulhar um pedaço de carne de porco com ele.
Passo 4
Coloque a carne frita sobre a massa, sal e pimenta a gosto.
Coloque os vegetais fritos no suco de laranja sobre a carne. Fechamos nosso envelope de massa, umedecemos as bordas com água e unimos firmemente.
Etapa 5
Coloque a carne de porco em um envelope sobre uma assadeira e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 40 minutos. Isso é tudo. A carne de porco em um envelope de massa folhada está pronta!
