O pickle de pepino tem outro uso interessante nesta receita. Bolachas salgadas secas vão bem com o café da manhã e podem ser servidas como lanche com uma variedade de patês, pastas de vegetais, homus, pedaços, queijo, linguiça ou ovo cozido.
É necessário
- - 3/4 xícara de salmoura;
- - 1/4 xícara de óleo vegetal;
- - 6 colheres de sopa colheres de sopa de açúcar;
- - 3 copos de farinha;
- - 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - 1/4 colher de chá de vinagre.
Instruções
Passo 1
Primeiro, misture óleo vegetal com pepino em conserva, adicione açúcar, refrigerante temperado em vinagre, despeje três copos de farinha na mistura líquida em pequenas porções. Em vez de picles de pepino, você pode tirar picles de qualquer outro vegetal de sua preferência. Três copos de farinha é uma quantidade aproximada, adicione até obter uma massa que você possa estender e cortar com segurança usando um cortador de biscoitos.
Passo 2
Polvilhe uma superfície de trabalho limpa com farinha, estenda a massa acabada sobre a espessura desejada. Você não deve fazer biscoitos muito grossos - é melhor cozinhar os mais finos, eles cozinham mais rápido e crocam agradavelmente. Use formas especiais para cortar biscoitos da massa. Você pode cortar com um copo, vidro - o que for mais conveniente para você, o que você terá à mão. Se quiser, você pode cortar pedaços grandes e grossos de massa, mas não terá mais biscoitos, mas biscoitos.
etapa 3
Disponha os biscoitos de lanche magros em uma assadeira e leve ao forno a 180 graus. Asse até ficar macio. Os biscoitos finos cozinham rapidamente - não mais do que 10 minutos, os biscoitos grossos precisam ser assados por mais tempo. Esfrie os biscoitos prontos em uma assadeira e coloque-os em um vaso. Se você não comer todos os biscoitos cozidos imediatamente, poderá armazená-los em um recipiente lacrado.
