Os amantes de produtos de confeitaria caseiros e chocolate ficarão maravilhados ao provar o bolo Snickers, que leva o nome de uma loja de chocolate. Fazer esse prato em casa não será mais difícil do que fazer um maná ou um bolo de Napoleão. Suas receitas podem ser variadas: com marshmallows, merengues, sem assar. Vamos fazer bolo de chocolate Snickers com creme duplo.
É necessário
- fermento em pó - 1 colher de sopa;
- farinha - 1 copo;
- açúcar - 2,5 xícaras;
- creme de leite - 4 colheres de sopa;
- esmalte para decoração;
- leite - 2,5 xícaras;
- cacau - 4 colheres de sopa;
- semolina - 1/2 xícara;
- amendoim torrado - 200 g;
- leite condensado - meia lata;
- manteiga - 200 g;
- ovos - 4 peças;
- biscoitos - 1 embalagem.
Instruções
Passo 1
Separe as gemas das claras. Misture as claras com o açúcar e bata até formar uma espuma. Adicione as gemas uma de cada vez e continue batendo.
Passo 2
Junte o creme de leite e o cacau e coloque-os na massa de ovo. Misture bem. Adicione o fermento e a farinha, mexa.
etapa 3
Divida a massa em 2 partes, deve ficar líquida, como uma caçarola de requeijão. Despeje uma peça em um molde untado.
Passo 4
Asse os bolos no forno pré-aquecido a 180 oC, não demore mais de meia hora em cada um.
Etapa 5
Cozinhe a semolina necessária para o creme de base. Leve o leite para ferver e despeje o açúcar e a semolina em um jato fino. Não pare de mexer a massa. Esfrie e bata junto com a manteiga até ficar elástica.
Etapa 6
Para fazer um segundo creme, quebre os biscoitos em pedaços, misture com leite condensado e nozes. Coloque o bolo na fôrma e cubra com o creme de manteiga. Em seguida, espalhe o creme de leite condensado em uma camada uniforme.
Etapa 7
Espalhe o creme de leite fervido por cima do biscoito. Cubra com uma segunda crosta. Derreta o chocolate em banho-maria e regue com todo o bolo. Decore o topo com mástique, bombons pequenos, etc. Leve à geladeira até que a cobertura endureça. Bolo de chocolate Snickers está pronto, você pode servir na mesa.
