Este muffin, assim como em toda a famosa barra de chocolate, vai encontrar os sabores de caramelo e chocolate!
É necessário
- - 125 g de farinha;
- - 70 g de manteiga;
- - 70 g de açúcar;
- - 70 ml de leite;
- - 2 ovos;
- - 1 colher de chá fermento em pó;
- - 300 g de leite condensado fervido;
- - uma pitada de sal.
- Caramelo:
- - 3 colheres de sopa. leite condensado fervido.
- Esmalte:
- - 50 g de chocolate ao leite;
- - 70 g de amendoim salgado.
Instruções
Passo 1
Retire o óleo da geladeira cerca de 40 minutos antes do início do processo de cozimento: ele deve amolecer. Enquanto isso, aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus e unte a fôrma com manteiga.
Passo 2
Bata a manteiga amolecida com a batedeira até obter uma consistência leve com a adição de açúcar. Junte os ovos um de cada vez, mexendo bem a cada vez.
etapa 3
Junte a farinha e o fermento e acrescente a manteiga, o ovo e o leite, alternando em duas etapas. Adicione o leite condensado e bata novamente até ficar homogêneo.
Passo 4
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40 minutos. Resfrie o bolo acabado completamente.
Etapa 5
Quando o bolo estiver completamente frio, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de leite condensado fervido, aqueça em fogo médio e despeje sobre o bolo resfriado. Deixe congelar (você pode até refrigerar para acelerar o processo).
Etapa 6
Em seguida, pique o amendoim salgado. Quebre o chocolate ao leite em pedaços, coloque em uma panela pequena e leve ao banho-maria. Espere o chocolate derreter e cubra o bolo com ele e polvilhe com os amendoins picados. Coloque o bolo pronto na geladeira para repousar durante a noite.
