Este delicado pudim de semolina com mascarpone é perfeito para o pequeno almoço de uma criança. Os adultos também irão apreciar o sabor deste prato. Um pudim é preparado com os produtos disponíveis.
É necessário
- - 4 copos de leite;
- - 250 g de mascarpone;
- - 150 g de sêmola;
- - 100 g de açúcar;
- - 3 ovos;
- - uma pitada de sal;
- - baunilha, compota, frutos silvestres frescos.
Instruções
Passo 1
Em uma tigela, misture a semolina, o açúcar e uma pitada de sal. Cozinhe um mingau espesso no leite, mexendo sempre. Esfrie o mingau de sêmola, acrescente o mascarpone e a vanilina. Misture tudo bem até ficar homogêneo, adicione os ovos um de cada vez.
Passo 2
Unte as forminhas com manteiga e polvilhe com farinha. Podem ser usados moldes de muffin. Coloque uma porção da massa em cada molde - aplique até a borda. Leve ao forno.
etapa 3
Asse o pudim de semolina mascarpone macio a 200 graus por cerca de 30-35 minutos. O topo do pudim deve ser marrom dourado.
Passo 4
Na hora do cozimento, o pudim sobe muito, não se preocupe - após esfriar ele vai descer, formando "cestos", você pode rechear com qualquer geleia, frutas frescas ou creme de sua escolha.
Etapa 5
Você pode servir pudim no mingau de semolina quente ou frio. Esse café da manhã é ideal para um verão quente, quando a iguaria pode ser complementada com uma abundância de frutas frescas e bagas.
