Pudim de sêmola com damasco é uma verdadeira receita de verão. O prato estava ensolarado. Mesmo se estiver nublado lá fora, um pedaço de tal tratamento irá animá-lo. Delicado pudim de semolina com damascos frescos à base de nozes - delicioso!
É necessário
- - 200 g de damascos;
- - 200 ml de leite;
- - 150 g de mistura de nozes;
- - 100 g de leite em pó;
- - 100 g de açúcar;
- - 80 g de sêmola;
- - 50 g de açúcar;
- - 30 g de farinha e manteiga;
- - 4 ovos;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de amido;
- - para servir hortelã, cerejas, damascos ou açúcar de confeiteiro.
Instruções
Passo 1
Moa a mistura de nozes com o açúcar no liquidificador até esfarelar. Misture migalhas de nozes com farinha de trigo e manteiga derretida.
Passo 2
Cubra uma assadeira com óleo e coloque a mistura resultante nela, distribua uniformemente, leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus. Asse por 15 minutos.
etapa 3
Enquanto isso, enxágue os damascos frescos, retire as sementes dos frutos e corte a polpa em pequenos cubos, misture com o amido.
Passo 4
Misture o leite com a semolina, o açúcar, acrescente os ovos de galinha um a um. Bata na batedeira até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Você obterá uma massa homogênea exuberante.
Etapa 5
Misture a mistura de leite com os damascos picados, coloque por cima da base de nozes em uma forma. Volte ao forno por 50 minutos. Certifique-se de colocar um recipiente com água na prateleira inferior do forno!
Etapa 6
Esfrie o pudim de semolina acabado com damascos, cortado em quadrados iguais. Enfeite com metades de damasco fresco e cerejas. Cubra com folhas de hortelã fresca e polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro, se desejar. Este pudim de semolina pode ser servido como um nutritivo café da manhã ou como sobremesa.
