Os rolinhos de panqueca com truta são um aperitivo muito tenro e farto que será um ótimo complemento para a mesa festiva. Além disso, você não precisará de mais de 10-15 minutos para preparar este prato (desde que as panquecas já estejam prontas).
É necessário
- - 5 panquecas;
- - 400 g de truta ligeiramente salgada;
- - 150 g de requeijão;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de mostarda;
- - 50 g de endro.
Instruções
Passo 1
Primeiro, você precisa fazer panquecas de acordo com a receita usual de ovos, leite e farinha peneirada.
Passo 2
Quando as panquecas estiverem prontas, você pode começar a preparar o recheio para o pãozinho. Para fazer isso, misture o requeijão com a mostarda e o endro picado. Corte o filé de truta levemente salgada em tiras finas e limpas.
etapa 3
Unte cada panqueca com a mistura de coalhada resultante, coloque várias fatias de truta no centro. Se desejar, em vez de filé de truta, você pode usar salmão levemente salgado ou peixe salgado em casa. As panquecas também podem ser substituídas por pão sírio, mas, neste caso, a quantidade de recheio de coalhada deve ser aumentada, caso contrário, o prato ficará muito seco.
Passo 4
Envolvemos as panquecas em um rolo e as cortamos em vários pedaços do mesmo tamanho, 2-3 cm de largura.
Etapa 5
Os rolinhos de panqueca com truta são um óptimo aperitivo perfeito para uma pequena festa com amigos ou para um jantar.
