Bruschetta com tomate e mussarela é um aperitivo delicioso e, mais importante, farto. Ela parece muito interessante na aparência e delicia no paladar.
É necessário
- - fatias de pão branco ou integral
- - 150 g de mussarela
- - 2 tomates médios
- - azeitonas
- - 3 dentes de alho
- - algumas colheres de sopa de azeite
- - 1 colher de chá de vinagre de vinho
- - salsa
- - sal
- - Pimenta
Instruções
Passo 1
Corte o pão em fatias finas ou pegue um pão picado pronto, espalhe em uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 180-200 graus, coloque uma assadeira nele e cozinhe as fatias por 5 minutos. Eles devem dourar um pouco.
Passo 2
Lave os tomates em água limpa, corte-os ao meio e retire as sementes, e corte a polpa em pequenos pedaços. Corte a mussarela em pedaços pequenos. O queijo deve ser cortado com muito cuidado para que fique bem no prato. Se você plantou azeitonas, remova-as. Corte cada um em anéis. Descasque o alho, pique-o bem ou passe no espremedor de alho. Lave a salsa em água, seque em papel toalha e pique finamente. Combine os tomates, o queijo, as azeitonas e as ervas em um prato fundo.
etapa 3
Combine o alho, azeite e vinagre em um recipiente separado, misture tudo bem. Tempere a mistura de ingredientes picados com o molho resultante.
Passo 4
Coloque o recheio sobre a bruschetta (pão seco), tempere com sal e pimenta. Sirva à mesa.
