Um aperitivo muito simples e incrivelmente saboroso que pode ser preparado em poucos minutos - bruscheta italiana com suculentos tomates cereja, manjericão aromático e queijo mussarela tenro.
É necessário
- Ingredientes para 4 pessoas:
- - 1 baguete;
- - 3 colheres de sopa de azeite;
- - 150-200 gr. mussarela;
- - 250-300 gr. tomate cereja;
- - uma colher de chá de vinagre balsâmico;
- - um dente de alho;
- - sal e pimenta-do-reino;
- - manjericão fresco.
Instruções
Passo 1
Corte a baguete em pedaços, coloque-os sobre uma assadeira coberta com papel manteiga, polvilhe com duas colheres de azeite e leve ao forno (175C) por 8-10 minutos.
Passo 2
Corte a mussarela em plástico, coloque sobre um pão crocante e leve a assadeira de volta ao forno por 4-6 minutos.
etapa 3
Corte os tomates cereja ao meio, coloque em uma tigela, misture com uma colher de azeite, vinagre balsâmico, alho espremido. Sal e pimenta, misture.
Passo 4
Nós espalhamos tomates em um molho perfumado em cada pedaço de pão, adicione manjericão fresco. Bruschetta está pronta!
