Champignon com molho de soja é o lanche perfeito para cozinhar ao ar livre. Mas se não for possível cozinhar cogumelos no espeto ou na grelha, também pode fritá-los na frigideira.
É necessário
- - 300 g de champignon fresco;
- - 2 colheres de sopa. colheres de molho de soja;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 0,5 colher de chá de mel;
- - suco de meio limão;
- - alguns ramos de tomilho;
- - uma mistura de pimentas.
Instruções
Passo 1
Lave os cogumelos frescos inteiros ou limpe suavemente com um pano úmido.
Passo 2
Faça cortes de “floco de neve” em cada chapéu, graças a isso eles vão marinar melhor e ficarão muito bonitos.
etapa 3
Prepare a marinada de cogumelos. Misture o azeite com o molho de soja, despeje o suco de limão, acrescente o mel e a mistura de pimenta a gosto. Lembre-se das folhas de tomilho com os dedos, adicione também à marinada para dar sabor.
Passo 4
Agora coloque os cogumelos preparados na marinada, misture-os. Leve os cogumelos à geladeira durante a noite.
Etapa 5
Pré-aqueça uma frigideira, coloque os cogumelos, despeje uma pequena quantidade da marinada.
Etapa 6
Frite os cogumelos em fogo alto por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Etapa 7
Você pode servir cogumelos prontos em molho de soja quentes ou frios - em qualquer caso, eles acabam sendo deliciosos, sendo um lanche universal em qualquer mesa.
