A massa carbonara é tradicionalmente feita de espaguete, mas se não estiver à mão, pode-se usar qualquer tipo de massa com segurança. E, em geral, você pode experimentar um pouco com os ingredientes.
É necessário
- Ingredientes para 4 pessoas:
- - qualquer massa - 200 gr.;
- - creme - 200 ml;
- - cebola média;
- - 100 gr. bacon defumado;
- - azeite;
- - sal, noz-moscada moída, pimenta.
Instruções
Passo 1
Ferva o macarrão em água fervente com sal e um pouco de azeite por 7 a 10 minutos. Depois disso, nós os enxáguamos em água fria.
Passo 2
Limpamos a cebola e picamos muito finamente.
etapa 3
Numa frigideira com azeite, refogue a cebola e o bacon picado. Quando dourar, abaixe o fogo, despeje o creme de leite, acrescente sal e pimenta. Deixe o creme ferver por um minuto. Tempere-os com noz-moscada moída.
Passo 4
Coloque a massa num prato, recheie com natas, bacon, cebola e especiarias. Literalmente 15 minutos e o delicioso prato está pronto!
