O espaguete à carbonara é um prato italiano farto, geralmente feito com pancetta (um tipo de bacon), queijo ralado e ovos. Uma versão vegetariana deste prato pode ser preparada com vegetais sazonais que você tem em sua geladeira. Sirva com salada e croutons.
Como fazer macarrão carbonara vegetariano
Para fazer Veggie Spaghetti Carbonara, você precisará de:
1 Colher de Sopa. eu. azeite;
2 colheres de sopa de sal;
500 g de espaguete;
3 ovos grandes batidos;
½ xícara de aspargos picados grosseiramente
½ xícara de tomates frescos, cortados em cubos;
1/2 xícara de florzinhas de brócolis picados grosseiramente
¾ xícara de queijo parmesão ralado;
½ xícara de creme de leite;
pimenta moída na hora a gosto.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe os aspargos, os tomates e os brócolis até ficarem macios (cerca de 3 minutos). Retire a frigideira do fogo e reserve.
Encha uma panela grande com água e leve para ferver. Adicione o espaguete e uma colher de sopa de sal. Cozinhe até quase ficar cozido (o tempo de cozimento está indicado na embalagem).
Descarte o espaguete em uma peneira e adicione à frigideira com legumes cozidos. Coloque a frigideira em fogo baixo e adicione aos poucos os ovos batidos, o queijo, as natas e uma colher de sopa de sal. Jogue o espaguete em uma frigideira até que o macarrão tenha absorvido o molho (cerca de 1 minuto).
Sirva imediatamente, polvilhado com pimenta moída na hora.
Os espetos de vegetais são uma boa alternativa para os vegetarianos. Vegetais grelhados podem ser uma ótima salada, uma refeição completa ou um acompanhamento para carne. É necessário - Abobrinha - 1 peça; - Cebolas Bulbo - 2-3 pcs
Pasta Carbonara é espaguete com rodelas de bacon, queijo e molho de ovo. Você pode fazer pasta carbonara de acordo com a receita tradicional italiana, mas também pode experimentar adicionando quaisquer ingredientes a seu gosto. Você pode cozinhar macarrão de acordo com várias receitas, mas na maioria dos casos, a técnica de cozimento é a mesma
A massa Carbonara é um prato nacional italiano. No último meio século, tornou-se tão popular que se apaixonou em muitos países muito além da Itália. A base deste prato são espaguetes, ovos e carnes frias. Uma ótima opção para um almoço festivo e um jantar tranquilo em família
Os pratos italianos são muito populares entre os russos. Lasanhas, massas, pizzas e saladas diversas são uma comida muito saborosa e deliciosa, impregnada de sabor italiano. E mesmo em casa, você pode repetir a famosa pasta carbonara, tendo em seu estoque alguns segredos da culinária
A massa carbonara é tradicionalmente feita de espaguete, mas se não estiver à mão, pode-se usar qualquer tipo de massa com segurança. E, em geral, você pode experimentar um pouco com os ingredientes. É necessário Ingredientes para 4 pessoas:
