Hoje em dia, no auge da popularidade, uma sobremesa rápida é um cupcake no microondas, é também um cupcake na caneca. E este é um fenômeno completamente compreensível em nossa era acelerada, quando, com um tempo muito apertado, você ainda quer mimar a si mesmo ou sua casa com seus próprios produtos de padaria. Cupcake em uma caneca não é apenas chocolate, embora essa opção seja a mais comum. Mas talvez só porque o guloso não experimentou outras receitas? Dedicado aos apreciadores de pratos de cenoura.
É necessário
- - Farinha - 6 colheres de sopa;
- - Açúcar granulado - 2 colheres de sopa;
- - Um quarto de colher de chá de sal e fermento em pó;
- - Noz-moscada e canela - na ponta da faca;
- - Leite - 5 colheres de sopa;
- - Suco de limão - 0,5 colheres de sopa;
- - Azeite (ou qualquer vegetal) - 2 colheres de sopa;
- - Vanilina - um quarto de colher de chá;
- - Cenoura bem ralada - 3 colheres de sopa;
- - Nozes e passas picadas - 1 colher de sopa cada.
Instruções
Passo 1
Bolo de cenoura em uma caneca é cozido sem ovos. Peneire a farinha, acrescente o fermento, o sal, o açúcar e a canela em uma tigela. Todos os ingredientes são misturados.
Passo 2
O leite deve ser resfriado, depois acrescente o suco de limão, misture e deixe por 10 minutos, depois acrescente a vanilina, a manteiga, a cenoura ralada ao leite de limão e misture tudo.
etapa 3
Combinamos o conteúdo de ambas as tigelas - solto e líquido, batemos tudo bem. Adicione as passas e as nozes picadas à massa batida.
Passo 4
Para quem ainda não sabe por que o cozimento se chama "cupcake em uma caneca": neste prato especial assa-se um cupcake no microondas. Se a composição dos produtos for pequena, a massa é preparada diretamente na xícara. No nosso caso, despejamos a massa acabada de uma tigela em círculos. Os círculos não estão mais do que dois terços cheios.
Etapa 5
O muffin é assado no microondas por cerca de 2-3 minutos, não mais, caso contrário, ficará muito seco. De qualquer forma, o cupcake de cenoura da caneca ficará um pouco seco devido ao modo de preparo. Mas essa deficiência é fácil de corrigir. Só precisa ser regado com chocolate ou mel ainda quente e servido.
