Uma baguete de omelete é um ótimo prato que se encaixa perfeitamente no menu da manhã. Além disso, você pode levar uma baguete com omelete para um piquenique em família. O recheio da baguete é muito rico e saboroso.
Ingredientes:
- Cebola - 1 cabeça;
- Ovos para omelete - 6 pcs;
- Uma lata de feijão branco enlatado;
- Óleo vegetal;
- Uma lata de milho enlatado;
- Manteiga - 1 colher de sopa;
- Peito defumado cru - 200 g;
- Creme - 200 g (20% gordura);
- Queijo duro - 50 g;
- Sal, pimenta preta;
- Baguete grande - 1 peça;
- Molho picante (à sua escolha) - 4 colheres de sopa
Preparação:
- Abra os potes de feijão branco enlatado e milho doce, transfira o conteúdo para uma peneira ou peneira e enxágue com água morna corrente. O milho e o feijão devem se livrar do conservante.
- Rale o queijo duro em um pequeno ralador (para que o queijo derreta mais fácil depois). O queijo parmesão é o mais adequado para o prato, se possível, compre-o.
- Em seguida, descasque a cebola e corte em meias argolas bem finas.
- Em seguida, pegue o peito defumado cru e pique-o em tiras finas.
- O próximo passo é pegar os ovos e bater com queijo ralado e creme de leite não muito pesado. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.
- Agora pegue uma frigideira com um diâmetro de cerca de 25 centímetros. Aqueça os vegetais com manteiga em uma frigideira. Frite a cebola e o peito por cerca de 4 minutos.
- Agora adicione a mistura de ovos à cebola e ao peito e cozinhe por mais 3 minutos. Coloque o milho e o feijão na omelete. Reduza o fogo e cozinhe descoberto por 15 minutos. Retire a omelete do fogo e cubra. Deixe a omelete esfriar.
- Corte uma baguete longa ao meio, no sentido do comprimento, cubra as metades com o molho picante.
- A omelete, que deu tempo de esfriar, cortou em pedaços, colocou uma metade da baguete, cobrindo completamente, cubra o recheio com a outra metade e esprema um pouco. Embrulhe o resultado em filme plástico e deixe na geladeira um pouco.