Esta receita pode ser usada para preparar um biscoito simples rapidamente. São usados apenas três ingredientes, mas sua combinação permite que você obtenha uma massa de shortbread doce e quebradiça, que é cozida por no máximo 20 minutos. O resultado é um biscoito de chá simples, rápido e saboroso.
É necessário
- - manteiga - 150-170 g;
- - açúcar - 100 g;
- - farinha - 250 g.
Instruções
Passo 1
Para amassar a massa, é necessário levar manteiga amolecida, para isso é melhor retirá-la da geladeira com antecedência. Coloque a manteiga em uma tigela e acrescente cerca de 2/3 do açúcar total (60-75 g). O resto do açúcar é útil para polvilhar. Você também pode usar açúcar de confeiteiro em vez de açúcar - isso deixará os biscoitos mais macios.
Passo 2
Esfregue a manteiga e o açúcar com uma colher. Após a formação de uma massa homogênea, comece em pequenas porções, mexendo, acrescente a farinha. Sove a massa macia e macia. Para simplificar o processo, pode-se usar uma batedeira, mas mesmo sem ela a massa amassa muito rapidamente.
etapa 3
Abra a massa até formar uma salsicha com 3-5 cm de diâmetro. Colocamos na superfície de trabalho e, ao lado, colocamos um "caminho" paralelo do açúcar restante. A gente enrola a linguiça no açúcar. Em seguida, corte em fatias de 1–2 cm. Esta é a maneira mais rápida de formar um biscoito. Você pode fazer o contrário - estenda uma camada de 1 cm de espessura e, em seguida, corte os biscoitos com um copo ou uma forma de pastelaria e polvilhe com açúcar de confeiteiro depois de assar.
Passo 4
Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com pergaminho. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus por 10-20 minutos - até que os biscoitos estejam dourados. Depois disso, arrume e sirva com chá ou café.
