Você não vai surpreender ninguém com pãezinhos de requeijão … Mas e a opção com chocolate branco? E no dia seguinte ficam ainda mais saborosos!
É necessário
- - 500 g de queijo cottage não granulado;
- - 400 g de farinha;
- - 2 ovos;
- - algumas pitadas de sal;
- - 4 colheres de sopa Sahara;
- - 2 colheres de sopa. açúcar baunilhado;
- - 16 g de fermento em pó;
- - 200 g de chocolate branco;
- - 1 gema grande.
Instruções
Passo 1
Divida os ovos em claras e gemas. Coloque as claras na geladeira (para que depois fique mais fácil batê-las), e triture bem as gemas na batedeira com a adição de açúcar.
Passo 2
Adicione a farinha e o queijo cottage à gema. Este último pode até ser passado por uma peneira para ficar mais arejado.
etapa 3
Bata as claras em uma espuma com uma pitada de sal e açúcar de baunilha. Adicione várias etapas à mistura de gemas. Sove a massa. Não se preocupe se ficar um pouco pegajoso - deveria.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre a assadeira com papel manteiga.
Etapa 5
Divida a massa em porções. Polvilhe um pouco mais de farinha sobre ela, forme bolinhas e depois alise-as com a palma da mão.
Etapa 6
Divida o chocolate em fatias e coloque uma no centro de cada bolo. Role para trás em uma bola para que não haja costuras abertas. Coloque em uma assadeira, com o lado da costura voltado para baixo.
Etapa 7
Misture a gema com 1 colher de sopa. regar e untar os pães. Envie ao forno até ficar cozido.
