Você pode preparar muitos pratos deliciosos de queijo cottage, incluindo várias sobremesas. Coalhada com chocolate preto e branco não deixará indiferente quem gosta de doces. O queijo cottage vai bem com chocolate, você obtém uma iguaria delicada decorada com estatuetas de chocolate.
É necessário
- Para seis porções:
- - 800 g de queijo cottage;
- - 3/4 xícara de açúcar;
- - 3 ovos;
- - 50 g de chocolate branco;
- - 20 g de chocolate preto;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de sêmola, manteiga, farinha de trigo;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme;
- - uma pitada de sal, cacau em pó, açúcar de baunilha.
Instruções
Passo 1
Bata o requeijão no liquidificador, acrescente as gemas, o açúcar, a vanilina, a manteiga, a sêmola. Bata até ficar homogêneo.
Passo 2
Bata as claras com o sal até o pico. Mexa na massa da coalhada.
etapa 3
Tome 3 colheres de sopa. colheres de sopa de massa de coalhada, acrescente o cacau e a farinha, misture bem, forme bolas e corações.
Passo 4
Cubra a assadeira com papel manteiga, coloque a massa da coalhada por cima. Cole bolas e corações na massa em diferentes profundidades.
Etapa 5
Asse a sobremesa por 45 minutos a 180 graus. Legal em forma.
Etapa 6
Derreta o chocolate amargo em uma jarra de água, desenhe círculos e corações com o chocolate no papel manteiga e deixe secar.
Etapa 7
Derreta também o chocolate branco, misture com as natas. Cubra a coalhada acabada com chocolate branco, decore com círculos de chocolate escuro e corações.
