Como as almôndegas são diferentes das costeletas? Existem algumas diferenças. Ambos são feitos de carne picada. Mas, via de regra, as almôndegas têm a forma de bolas e contêm vários aditivos: cebola, arroz, pão ralado, queijo, etc. Além disso, as almôndegas geralmente são cozidas com algum tipo de molho ou molho.
É necessário
- Para almôndegas:
- - filé de frango 500g
- - queijo mussarela (minibolinhas) 20-25 unid.
- - cebola 150 g
- - sal e pimenta
- Para o molho:
- - tomates 350 g
- - cebola 150 g
- - 3 dentes de alho
- - óleo vegetal
- - sal e pimenta
Instruções
Passo 1
Passe o filé de frango com cebola por um moedor de carne. Adicione um pouco de sal e pimenta e misture bem.
Passo 2
Faça bolinhos com a carne picada, no centro dos quais é preciso colocar uma bola de mussarela, e depois molde as almôndegas.
etapa 3
Unte uma assadeira com azeite, coloque as almôndegas e leve ao forno por 20 minutos. O forno deve ser pré-aquecido a 200 graus.
Passo 4
Nessa hora, preparamos o molho. Pique a cebola e o alho, pique os tomates em pedaços pequenos.
Etapa 5
Numa frigideira, refogue o alho e a cebola com óleo vegetal. Adicione os tomates, temperos e legumes cozinhe por 5-7 minutos.
Etapa 6
Despeje as almôndegas preparadas com o molho de tomate resultante e leve o prato de volta ao forno por 10 minutos.
Etapa 7
Como acompanhamento, você pode servir macarrão, batata ou arroz.
