Almôndegas deliciosas e suculentas. Purê de batata ou trigo sarraceno são bem adequados como acompanhamento. Dos ingredientes listados, você receberá um prato para 6-8 porções.
É necessário
- • 500g de carne picada (frango-porco ou porco-boi à sua escolha);
- • 1/2 xícara de arroz;
- • pão ou pão branco;
- • verdes;
- • leite (se não, você pode usar água).
- Para o molho que você precisa:
- • ketchup;
- • nata;
- • sal;
- • Pimenta preta;
- • 2 folhas de louro.
Instruções
Passo 1
Primeiro, ferva o arroz até ficar macio. Você pode pré-embeber o arroz em água durante a noite.
Passo 2
Mergulhe o pão no leite. Quando o pão estiver de molho, esprema o excesso de líquido e misture com a carne picada.
etapa 3
Adicione o arroz e as especiarias. Misture bem os ingredientes. Funciona melhor quando você mexe diretamente com as mãos.
Passo 4
Role as almôndegas da carne picada resultante.
Etapa 5
Faça o molho: misture o ketchup com o creme de leite.
Em uma assadeira, em uma camada, dobre as almôndegas e despeje o molho por cima. Adicione água, se necessário. Jogue algumas folhas de louro.
Etapa 6
As almôndegas são assadas por cerca de 40 minutos, dependendo do tamanho.
Etapa 7
Polvilhe ervas frescas por cima.
