A halva caseira é uma ótima sobremesa para o seu cardápio diário. Halva natural pode ser consumido com segurança por crianças e adultos. Nesse caso, a guloseima pode ser armazenada por muito tempo.
É necessário
- –Manteiga aquecida (570 g);
- –Farinha de milho ou trigo (1,5 kg);
- - açúcar granulado (700 g).
Instruções
Passo 1
Para fazer halva caseira, prepare uma frigideira funda com fundo grosso e todos os ingredientes com antecedência. Primeiro você precisa colocar a panela na placa de aquecimento e aquecê-la a uma temperatura moderada. Em seguida, coloque a manteiga na panela e derreta.
Passo 2
Quando a manteiga estiver totalmente derretida, deve-se formar uma espuma na superfície, que deve ser removida periodicamente. Assim que a espuma acabar, despeje 2 partes do óleo da panela, deixando 1 parte.
etapa 3
Em seguida, adicione a quantidade necessária de farinha ao óleo e, mexendo regularmente com uma espátula de madeira, frite em fogo baixo. Cozinhe a farinha e a manteiga até que a mistura fique dourada.
Passo 4
Quando a farinha e a manteiga estiverem prontas, você pode adicionar açúcar granulado e misturar bem a base de halva acabada. Deixe a mistura esfriar e dissolva completamente o açúcar.
Etapa 5
Prepare um recipiente plano para halva. Pincele com óleo vegetal, espalhe a mistura e alise com uma espátula de madeira para obter uma camada de igual espessura. Quando a halva esfriar até a metade, você poderá cortar a iguaria em porções de qualquer formato.
Etapa 6
Em seguida, embrulhe a halva em filme plástico e coloque em um lugar frio para esfriar completamente. Essa halva pode ser guardada por muito tempo e usada como sobremesa ou servida à mesa festiva.
