Existem muitas maneiras de fazer halva. Proponho preparar esta iguaria da mesma forma que é preparada no Azerbaijão. Acho que você vai gostar deste prato não só pela facilidade de preparo, mas também pelo seu sabor maravilhoso.
É necessário
- - farinha - 2 colheres de sopa;
- - manteiga - 300-350 g;
- - açúcar - 1 copo;
- - água - 1 copo.
Instruções
Passo 1
Retire a manteiga da embalagem e coloque em uma frigideira, de preferência de ferro fundido. Para a preparação da halva do Azerbaijão, compre da melhor e da mais alta qualidade. Coloque os pratos no fogo.
Passo 2
Quando a manteiga estiver completamente derretida na panela, comece a adicionar delicadamente a farinha de trigo em pequenas porções. Não se esqueça de mexer a mistura continuamente durante este procedimento - assim você se livrará de grumos desnecessários.
etapa 3
Combine o açúcar granulado com um copo de água fervente. Mexa a solução resultante como deveria, ou seja, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Delicadamente, adicione este xarope à massa de farinha de manteiga. Cozinhe a mistura resultante até dourar. Se você tiver um desejo, neste estágio de preparação, você pode adicionar nozes picadas em pequenos pedaços na futura halva. Escolha-os a seu critério.
Passo 4
Coloque a massa quente resultante em placas livres de modo que fique em uma camada fina. A halva do Azerbaijão está pronta! Fique à vontade para servir esta iguaria à mesa. Guarde a sobremesa na geladeira.
