A moderna tecnologia para ajudar as donas de casa surpreende não só pela praticidade de cozinhar, mas também pela qualidade dos pratos. Cozinhe as coxas de frango na frigideira e você redescobrirá o sabor rico deste prato simples. Além disso, você economizará todas as vitaminas e outras substâncias benéficas contidas na carne de aves.
Pernas de frango macias na airfryer
Ingredientes:
- 4 coxinhas de frango;
- 120 g de iogurte natural espesso ou creme de leite 20%;
- 2 dentes de alho;
- 1, 5 colheres de sopa. especiarias suaves para frango (páprica doce, curry, manjerona, salgado);
- sal.
Descasque os dentes de alho e rale num ralador fino. Lave bem as canelas e retire o excesso de pele descascada, caso contrário, vai queimar ao fritar. Seque-os com uma toalha de papel, esfregue com sal e alho e dobre em um recipiente apertado. Bata o iogurte ou o creme de leite com especiarias em uma xícara e pincele sobre os pedaços de frango. Deixe marinar na geladeira por 20-30 minutos enquanto o airogrill aquece e, em seguida, arrume-os aleatoriamente em uma gradinha.
Asse as pernas de frango por 10 minutos na temperatura máxima e velocidade máxima, depois por 15 minutos a 205oC e velocidade média. Desligue a grelha, mas não abra a tampa de vidro por mais 10 minutos.
Pernas de frango picantes na airfryer
Ingredientes:
- 7-8 coxinhas de frango;
- 6 colheres de sopa mel e ketchup;
- 4 dentes de alho;
- 0,5 colher de chá adjika;
- meio limão;
- sal.
Prepare as pernas, descasque-as completamente, polvilhe com sal por todos os lados e coloque numa tigela funda. Combine o ketchup com o mel e o adjika em uma tigela separada, esprema o suco de limão e amasse os dentes de alho. Mexa bem e regue com os pedaços de frango. Mexa com as mãos para que a composição para marinar se espalhe uniformemente. Deixe-os de molho por pelo menos meia hora, mas de preferência algumas horas.
Aqueça o frasco da airfryer, como deve ser de acordo com as instruções, instale a grelha do meio e coloque as canelas a alguma distância uma da outra. Defina a temperatura para 200oC e a velocidade para média. Cozinhe por 30-35 minutos, com os últimos 5 minutos a 245oC.
Pernas de frango na grelha aero com batatas
Ingredientes:
- 6 coxinhas de frango;
- 5-6 batatas;
- 150 g de creme de leite 20%;
- 2 dentes de alho;
- 1, 5 colher de chá curry e sal.
Esfregue as batatas da sujeira com uma esponja, enxágue as coxinhas de frango e seque tudo. Adicione sal e curry ao creme de leite e mexa. Moa o alho descascado em um pilão e adicione ao molho também. Unte generosamente com ele os tubérculos com casca e o frango. Espalhe o primeiro ingrediente na gradinha baixa e o segundo na gradinha superior de forma que as sementes fiquem "voltadas" para o centro. Ligue a airfryer pré-aquecida a 260oC em alta velocidade e asse o conteúdo por 35 minutos.
