Graças ao feijão, a salada acabou por ser não só muito saborosa, mas também satisfatória. Perfeito para uma mesa festiva.
É necessário
- - 400 g de feijão verde, pode levar congelado;
- - 200 g de feijão branco e preto;
- - 1 cebola;
- - 125 g de tomates cereja ou outra variedade de tomates pequenos;
- - Folha de louro;
- - cravo;
- - um dente de alho;
- - sal, pimenta, azeite.
Instruções
Passo 1
Os feijões secos devem ser deixados de molho durante a noite com folhas de louro e cebolas. Na manhã do dia seguinte, ferva o feijão na mesma água, basta adicionar mais sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 50 minutos. Tensão.
Passo 2
Cozinhe o feijão verde em água e sal por 8 minutos. Se o feijão estiver congelado, basta cozinhá-lo por alguns minutos. Corte o feijão pronto em pedaços de 2 cm e despeje em uma tigela funda, adicione outro feijão cozido.
etapa 3
Corte os tomates ao meio, coloque numa assadeira, acrescente o azeite e leve ao forno por 7 minutos. Descasque o alho, pique com um espremedor de alho e coloque junto com todos os vegetais.
Passo 4
Recolher todos os ingredientes, temperar com sal, temperar com azeite e aquecer antes de servir.
