Salada de feijão de espargos vai agradar a você e seus entes queridos. Um lanche fácil de preparar pode deliciar você o ano todo. Ele cozinha muito rápido, mas fica incrivelmente saboroso.
É necessário
- - 1 kg de feijão de espargos,
- - 1 kg de tomate,
- - 200 g de cenouras,
- - 200 g de cebola,
- - 50 g de óleo de girassol,
- - 3 folhas de louro,
- - 15 grãos de pimenta,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de sal
- - 1, 5 art. colheres de açucar
- - 2 dentes de alho,
- - 50 gramas de verduras (endro e salsa igualmente, cacho médio),
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de vinagre (9 por cento).
Instruções
Passo 1
Lave o feijão e corte em pedaços de 3 a 4 centímetros de comprimento. Corte o rabo de feijão e descarte.
Passo 2
Retire a pele dos tomates.
etapa 3
Ferva o feijão por cinco minutos.
Passo 4
Corte os tomates em cubinhos e coloque em uma panela grande, depois de ferver, cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
Etapa 5
Corte as cebolas e as cenouras a gosto, em cubos ou tiras. Frite em óleo de girassol.
Etapa 6
Depois que os tomates ficarem macios, tempere-os com sal, açúcar, lavrushka e pimenta em grão. Adicione também cebola, cenoura e feijão aos tomates. Continue cozinhando em fogo baixo por 20 minutos a partir do momento da fervura.
Etapa 7
Em seguida, adicione endro picado e salsa, despeje duas colheres de sopa de vinagre e flocos de alho. Cozinhe por cinco minutos. Disponha a peça nos frascos preparados, feche as tampas, vire, cubra com um cobertor, deixe esfriar e guarde para guardar.
