Costeletas de frango se adaptam perfeitamente à dieta diária, pois contêm uma quantidade significativa de proteínas e têm a capacidade de saturar rapidamente o corpo. Os cozinheiros criaram muitas variações de costeletas de frango usando vários ingredientes.
É necessário
- –270 g de filé de frango ou 240 g de peito de frango;
- -1-2 cebola;
- -2 ovos;
- –5-8 colheres de sopa. farinha de trigo;
- - pimenta salgada;
- -óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Corte o filé de frango com uma faca afiada em cubos, cada lado com cerca de 0,5-0,8 cm. Quanto mais finos os pedaços cortados, mais tenros ficarão os pedaços e cozerão bem por dentro.
Passo 2
Coloque em uma xícara separada e tempere com sal e pimenta, dependendo do seu gosto. Rache os ovos, agite levemente com um garfo e acrescente ao frango, depois misture bem com uma espátula de madeira.
etapa 3
Corte a cebola ao meio, depois para cima e para baixo. Coloque em uma tigela de frango e ovos e adicione a farinha. Toda a massa deve ser bem misturada e deixada por 5-8 minutos. Frite as costeletas de frango em uma frigideira de fundo grosso em óleo vegetal quente. Após a fritura, coloque cada costeleta de frango sobre uma toalha de papel para que o excesso de óleo seja absorvido.
