A Páscoa é o feriado mais brilhante! A mesa da Páscoa sempre foi a mais bonita, farta e vibrante. Os ovos são pintados, a Páscoa está pronta, resta fazer o bolo real com as próprias mãos. É um negócio trabalhoso e demorado, mas o resultado vale a pena!
É necessário
-
- 1 kg. farinha de trigo
- 6 ovos
- 400 gr. manteiga
- 1, 5 art. leite
- 2 colheres de sopa. Sahara
- 50 gr. levedura
- 0,5 colher de chá de sal
- 150 g passas de uva
- 100g nozes
- vanilina
Instruções
Passo 1
Prepare uma massa de pão. Para fazer isso, coloque o leite morno em uma panela grande e misture o fermento. Misture tudo bem para dissolver completamente o fermento. Adicione uma colher de sopa de açúcar e meio copo de farinha. Mexa tudo de novo e coloque a massa em local quente para levedar.
Passo 2
Derreta a manteiga. Misture os ovos com o açúcar, a baunilha e o sal em uma tigela separada. Adicione todos os ingredientes à mistura combinada. Misture tudo bem. Em seguida, você precisa amassar a massa, acrescentando a farinha peneirada. A massa deve ficar bem atrás das laterais da panela e de suas mãos.
etapa 3
Adicione as passas lavadas e ramificadas. Se desejar, você também pode adicionar nozes picadas e frutas cristalizadas.
Passo 4
Transfira a massa pronta para formas untadas com óleo, enchendo-as até a metade. Você pode embrulhar o molde dentro com papel manteiga para que os bolos não queimem ou saiam do molde. Deixe a massa crescer e leve ao forno a 180 ° C por cerca de 50 minutos. O bolo é retirado da forma quando esfria.
Etapa 5
Pincele bolos prontos com claras em pó e fondant de açúcar em pó. Enfeite com granulados coloridos especiais ou fatias de marmelada.
