A vantagem dessa torta de kefir é que ela é preparada em questão de minutos e fica incrivelmente saborosa e leve. Mesmo um cozinheiro inexperiente pode lidar com isso.
Ingredientes:
- 1,5 xícaras de farinha;
- 1/3 xícara de açúcar
- vanilina;
- 1 copo de frutas ácidas ou bagas;
- 200 ml de kefir;
- 1 colher de chá refrigerante;
- ovo;
- óleo de girassol para lubrificação de moldes.
Preparação:
- Despeje o açúcar granulado em um recipiente suficientemente fundo e despeje o kefir no mesmo lugar. Misture tudo bem e acrescente o ovo de galinha.
- Em seguida, prepare a farinha. Para fazer isso, é necessário peneirar e, em seguida, colocar vanilina e misturar tudo. Em seguida, a farinha é despejada na massa de kefir e tudo é misturado. Para que sua massa tenha uma estrutura uniforme, pode-se usar uma batedeira ou um batedor (a seu critério).
- Em seguida, você precisa preparar bagas ou frutas. Devem ser separados, retirando os verdes e podres, depois enxaguar bem e deixar a água escorrer. Depois disso, eles devem ser cortados em pequenos pedaços. Não se esqueça de retirar o miolo e as sementes dos frutos, sendo também aconselhável cortar a casca deles.
- Misture delicadamente a fruta preparada ou a massa de baga na massa. O refrigerante é adicionado no final. Definitivamente, deve ser extinto. Se você não tiver vinagre ou suco de limão, o ácido cítrico também pode ser substituído.
- A forma da multicozinha deve ser bem untada com óleo vegetal. Em seguida, basta despejar a massa da torta bem amassada nele. Defina o modo "Assar" na multicooker. O bolo delicioso e incrivelmente tenro ficará pronto em cerca de 40-45 minutos.
- As tortas multicooker tendem a ter uma crosta superior muito clara. Se isso não for adequado para você, existem duas maneiras de corrigir essa "falha". Portanto, a primeira maneira é muito simples. Você precisa virar a torta acabada de cabeça para baixo (já que o fundo é frito) e servir assim à mesa. A segunda forma é virar a sobremesa diretamente na forma de uma multicozinha e assar (bastam alguns minutos).
O bolo resfriado pode ser servido à mesa. Chá aromático e geléia deliciosa são perfeitos para isso.
