Qualquer carne é adequada para carne francesa. Se seguir a receita, vai acabar com uma carne tenra e suculenta, adequada para uma mesa festiva e do dia a dia. Em qualquer caso, poderá surpreender a sua família e convidados com um prato delicioso.
É necessário
- • Carne de frango (filé ou peito) - 800 g
- • Cebolas - 2 peças
- • Maionese - 2 colheres de sopa.
- • Queijo (grau duro) - 200 g
- • Queijo (processado) - 200 g
- • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
- • Alho - 3 dentes
- • Sal, pimenta, qualquer tempero de sua escolha
Instruções
Passo 1
Lave a carne de frango. Corte 1/2 parte do filé de frango e corte em pedaços.
Passo 2
Em cada peça resultante, faça uma cavidade ("bolsa"). Para fazer isso, você precisa cortar a carne no sentido do comprimento, não completamente.
etapa 3
Pedaços de filé, dispostos sobre uma tábua e embrulhados em película aderente, batem de um lado e do outro com um martelo. Agora você deve marinar: coloque a carne em uma tigela funda, adicione temperos, sal, pimenta moída, óleo vegetal. Deixe marinar.
Passo 4
Rale o queijo derretido.
Etapa 5
Pique o alho finamente ou passe por um espremedor de alho.
Etapa 6
Misture o queijo ralado e o alho, acrescente um pouco de pimenta e maionese, misture.
Descasque, lave e corte as cebolas em rodelas finas.
Etapa 7
Rale o queijo duro.
Etapa 8
Prepare uma assadeira. Nela, todos os ingredientes são dispostos em camadas: cebola, carne de frango marinada, mistura de queijo fundido e alho, queijo duro ralado.
Etapa 9
Asse no forno (pré-aqueça) por 40 minutos a 180C.
A carne pode ser um prato independente ou um excelente complemento para qualquer acompanhamento.
