Batatas com cogumelos são um prato muito popular! Pode ser cozido em uma panela, no forno, em uma manga, em papel alumínio. Uma das opções saborosas são as batatas cozidas no vinho e depois assadas com cogumelos.
É necessário
- - batatas 500 g;
- - cogumelos frescos 200 g;
- - alho 2 dentes;
- - vinho branco seco 5 colheres de sopa. colheres;
- - 3/4 xícara de leite;
- - óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres;
- - manteiga 2 colheres de sopa. colheres;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas, lave, corte em rodelas finas ou rodelas. Coloque as batatas em uma panela, despeje o leite, o vinho, acrescente sal e pimenta. Deixe ferver, cozinhe por 7 minutos, mexendo sempre.
Passo 2
Descasque o alho, corte em pedaços. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, frite o alho nela. Em seguida, adicione os cogumelos, cozinhe por 5-6 minutos, mexendo continuamente.
etapa 3
Unte uma assadeira com manteiga. Mexa as batatas e os cogumelos e, em seguida, transfira para a forma preparada. Asse por 45 minutos a 180 graus.
