A mesa festiva deve ser bonita, porque o design dos pratos determina em grande parte o seu gosto. Se você está entediado com saladas monótonas, tente trazer originalidade e novidade ao cardápio, preparando elegantes lanchonetes de tomate que certamente atrairão a atenção de seus convidados e entes queridos.
É necessário
- - 5 tomates grandes;
- - 300 g de camarão descascado;
- - 150 g de arroz cozido;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de milho enlatado;
- - 1 cenoura cozida;
- - 2 colheres de chá de suco de limão;
- - óleo vegetal;
- - salsa, endro, pimenta preta e branca moída, sal, louro.
Instruções
Passo 1
Lave os tomates, seque e corte a parte superior em cerca de um quarto. Retire delicadamente a polpa com uma colher e reserve.
Passo 2
Em água salgada com adição de louro, pimenta-do-reino e endro, ferva o camarão até ficar cozido, deixe esfriar e retire as escamas.
etapa 3
Rale as cenouras cozidas em um ralador grosso. Combine o arroz cozido, a cenoura e o camarão, acrescente a polpa de tomate e o milho, tempere com óleo vegetal e suco de limão. Polvilhe com pimenta, sal e misture bem.
Passo 4
Encha os copos de tomate com carne picada cozida, guarneça com camarões e ervas por cima. Um lanche saboroso e saudável está pronto.
