Abobrinha recheada no forno é um prato quente versátil que combina uma costeleta e um acompanhamento em uma porção. Um dueto perfumado de abobrinha e carne picada é talvez a combinação mais popular de vegetais e carne no outono. Porque a abobrinha recheada é sempre satisfatória, saborosa e fácil de preparar.
É necessário
- - carne picada mista (bovina e suína) - 800 g,
- - cogumelos - 400 g,
- - tomate - 1 pç.,
- - queijo macio - 350 g,
- - abobrinha - 2 kg,
- - endro, sementes de cominho, sal,
- - maionese - a gosto,
- - ovo - 1 pç.,
- - pão - 300-400 g.
Instruções
Passo 1
Corte a abobrinha descascada em várias rodelas grandes. Se a casca for fina, pode deixá-la - enquanto assa a abobrinha recheada no forno, ela fica macia e quase invisível. Frite os cogumelos pré-cozidos em uma frigideira. Corte o tomate em rodelas grandes.
Passo 2
Misture a carne picada com pão picado, ovo, temperos e sal. Você pode adicionar uma colher de creme de leite para o esplendor da carne picada assada.
etapa 3
Coloque os anéis de abobrinha em uma assadeira untada e recheie bem. Cubra a abobrinha recheada com uma camada de cogumelos fritos, maionese, uma rodela de tomate e queijo ralado. Coloque as abobrinhas recheadas para assar no forno, pré-aquecido a 150 ° C, por 30 minutos.
Passo 4
Retire do forno as abobrinhas recheadas aromáticas cobertas com uma crosta de queijo dourado e coloque-as imediatamente na assadeira, onde deve ter pingado o suco de legumes. Enfeite a abobrinha recheada com ervas e tomates frescos em um prato e sirva.
