Existem muitas receitas para fazer tomates recheados. Os recheios mais populares e fáceis de preparar baseiam-se no arroz fervido com a adição de uma variedade de ingredientes. Os tomates podem ser recheados com um tipo de recheio, ou você pode fazer uma variedade de tomates recheados com recheios diferentes. Tal tratamento é ideal para uma mesa de buffet festiva.
É necessário
-
- 8 pedaços de tomate;
- 2/3 xícara de arroz
- 300 gramas de queijo;
- sal a gosto;
- verdes.
- Para o recheio de cogumelos e presunto:
- 100 gramas de cogumelos em conserva;
- 100 gramas de presunto;
- - 1 cabeça de cebola;
- - 1-2 colheres de sopa de maionese;
- Para o recheio com queijo e cebola:
- 1 cabeça de cebola;
- óleo vegetal para fritar.
- Para o recheio de ovos:
- 3 ovos de galinha;
- endro (picado) - 1 colher de sopa;
- 1-2 colheres de sopa de creme de leite.
- Para o recheio de camarão:
- 250 gramas de camarão (enlatado);
- 1 cabeça de cebola;
- salsa (picada) - 1 colher de sopa;
- 1-2 colheres de sopa de creme de leite.
Instruções
Passo 1
Corte a parte de cima dos tomates e remova com cuidado um pouco da polpa. Vire os tomates ocos de cabeça para baixo para escorrer o excesso de líquido. Recheie os tomates com carne picada, polvilhe com queijo ralado e ervas por cima.
Os tomates estão prontos para recheio.
Mas você também pode colocá-los em uma assadeira e colocá-los no forno, pré-aquecido a 180-200 ° C por 10 minutos, para que o queijo derreta um pouco.
Passo 2
Ferva o arroz.
Enxágüe o arroz, cubra com água cerca de dois dedos e cozinhe em fogo médio até que a água evapore, depois em fogo baixo com a tampa fechada até ficar macio.
O arroz para o recheio deve ser esfarelento.
Enquanto o arroz esfria, prepare o recheio.
etapa 3
Recheio com cogumelos e presunto.
Corte a cebola em tiras, pique finamente os cogumelos em conserva e o presunto.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture com arroz e maionese.
Regue com suco de limão.
Passo 4
Recheio com queijo e cebola.
Corte a cebola em tiras e frite em óleo vegetal até dourar.
Misture com queijo ralado, arroz e polpa de tomate.
Tempere com sal e pimenta.
Etapa 5
Recheio de ovo.
Ferva os ovos e corte em cubos. Misture com o arroz, o endro picado e o creme de leite.
Adicione um pouco de sal.
Etapa 6
Recheio de camarão.
Corte a cebola em tiras e frite em óleo vegetal até dourar.
Corte os camarões em pedaços pequenos e frite levemente com as cebolas.
Combine o camarão, a cebola e a salsa picada com o creme de leite.
Tempere com sal e pimenta.
