Como Cozinhar Cogumelos Recheados Com Tomates No Forno

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Como Cozinhar Cogumelos Recheados Com Tomates No Forno
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Anonim

Mesmo nos dias de jejum, você pode organizar um banquete para o ventre. Cogumelos recheados deliciosos, de dar água na boca e saudáveis podem ser comidos todos os dias. Além disso, é muito simples preparar esse prato.

Como cozinhar cogumelos recheados com tomates no forno
Como cozinhar cogumelos recheados com tomates no forno

É necessário

  • - 8 cogumelos,
  • - 1 cenoura,
  • - 1 cebola,
  • - metade do pimentão,
  • - 2 tomates médios,
  • - 2 dentes de alho,
  • - 1 Colher de Sopa. uma colher de molho de soja
  • - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
  • - pimenta a gosto,
  • - manjericão a gosto,
  • - sal a gosto,
  • - pimenta preta moída a gosto.

Instruções

Passo 1

Enxágue os champignon, separe as pernas e corte-os em pequenos cubos.

Passo 2

Corte as cenouras da mesma forma que os cogumelos. Se desejar, as cenouras podem ser raladas em um ralador grosso.

etapa 3

Pique a cebola descascada e o dente de alho. Retire a pele dos tomates e corte em cubinhos pequenos, corte também o pimentão.

Passo 4

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite, cozinhe os vegetais preparados por cinco minutos. Em seguida, adicione pernas de champignon picadas aos vegetais. Continue cozinhando o recheio por mais cinco minutos.

Etapa 5

Moa um dente de alho de qualquer maneira conveniente (você pode ralar) e a pimenta malagueta.

Etapa 6

Transfira os cogumelos para uma tigela grande, adicione o dente de alho picado, a pimenta malagueta, o manjericão, seus temperos favoritos e duas colheres de sopa de azeite de oliva, esfregue os temperos nos cogumelos. Em seguida, adicione uma colher de molho de soja e mexa. Experimente com sal, se não for o suficiente, acrescente um pouco mais de sal.

Etapa 7

Recheie os cogumelos com o recheio de vegetais. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Asse os cogumelos por 15 minutos.

Etapa 8

Transfira os cogumelos recheados assados para uma travessa, deixe descansar por 5-10 minutos, decore a seu gosto e sirva.

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