Sabe-se que a maioria das vitaminas é encontrada em frutas e vegetais frescos e não processados. É chato comer uma salada, mas, além da salada, você pode preparar outros pratos com vegetais crus, deliciosos, fartos e variados. Por exemplo, tomates,
recheado com amendoim.
É necessário
- - tomate - 2 peças
- - amendoim - 100 g
- - água - 50 - 70 ml
- - alho - 1 dente
- - sal - a gosto
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa
- - salsa - alguns ramos
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, você deve preparar o recheio. Para fazer isso, lave os amendoins descascados crus não torrados e cubra com água fria.
Deixe-o ligado por 1 - 2 horas. Se você pular esta etapa, os amendoins não serão esmagados até ficarem pastosos; pedaços grandes permanecerão. Se este momento não te incomoda, então você não pode molhar o amendoim. Drene a água. O filme marrom pode ser deixado.
Passo 2
Coloque o amendoim preparado, o alho descascado, a salsa picada no liquidificador ou copo alto, acrescente água e óleo.
Você não precisa adicionar óleo vegetal, pois o amendoim é um produto muito gorduroso. Você pode adicionar óleo se desejar, isso é opcional.
Limpe com um liquidificador até obter uma pasta grossa que não precisa ser lisa. Tempere com sal a gosto.
etapa 3
Quando o recheio estiver pronto, você pode atacar os tomates.
Para a preparação de tomates recheados, são indicados frutos maduros, redondos, doces, de casca fina e carnudos.
Lave bem os tomates e corte-os ao meio nas frutas. Use uma colher de chá para remover delicadamente as sementes.
Recheie as metades do tomate com o recheio e coloque em uma travessa. Sirva imediatamente os tomates recheados.
