Existem muitas receitas para cozinhar frango e batata no forno, pois esses ingredientes combinam perfeitamente entre si. A principal diferença entre esse método é que são utilizadas asas de frango. Além disso, as raspas são dadas ao prato por especiarias, nas quais as asas são marinadas junto com as batatas.
É necessário
- - asas de frango - 1 kg;
- - batatas - 1 kg;
- - alho - 2 dentes;
- - mostarda - 1 colher de chá;
- - maionese - 2 colheres de sopa. eu.;
- - molho de soja - 2 colheres de sopa. eu.;
- - tempero de curry - 0,5 colher de chá;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
- - pimenta preta moída - algumas pitadas;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Lave as asas de frango em água corrente e seque. Descasque as batatas e corte-as em círculos finos com, no máximo, 3 mm de espessura. Se os tubérculos forem grandes, eles podem ser pré-divididos ao meio. Coloque as asas e as batatas em uma tigela grande e funda.
Passo 2
Descasque os dentes de alho, corte em pedaços pequenos ou amasse com uma prensa. Em seguida, coloque-os na tigela com as batatas e as asas. Adicione maionese, mostarda, curry, óleo vegetal, molho de soja, pimenta do reino e sal a gosto. Misture tudo bem, cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas. Quanto mais tempo as asas e as batatas são marinadas, mais rico terá o sabor.
etapa 3
Depois de decorrido o tempo, ligue o forno e defina a temperatura para 220 graus. Enquanto está aquecendo, pegue uma assadeira e coloque nela as asas de frango e as batatas. Leve ao forno e leve ao forno por 50 minutos. Divida o prato pronto em porções e sirva com salada fresca e ervas picadas.
