Os pratos feitos com batata podem ser listados por muito tempo, porque são muitos. Este vegetal tem uma propriedade incrível de combinar com vários produtos, para que você possa criar novas obras-primas a partir da batata pelo menos todos os dias e deliciar seus entes queridos.
É necessário
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- Batata "barcos":
- batatas;
- gordo;
- palitos de dente (sem sabor de menta).
- Batatas com cogumelos:
- 600 g de batata;
- 400 g de champignon;
- 200 g de queijo (por exemplo
- "Russo");
- 2 dentes de alho;
- 50 g de manteiga;
- azeite;
- sal;
- Pimenta preta da terra;
- verdes.
- Batatas de porco:
- 700-800 g de batatas;
- 0,5 kg de carne de porco;
- 0,5 l. leite;
- 1 pimentão doce;
- 150 g de queijo;
- manteiga;
- temperos (pimenta
- noz-moscada
- sal);
- verdes (salsa
- cebolas verdes).
Instruções
Passo 1
Receita número 1. Descasque as batatas pequenas e corte ao meio. Corte as partes arredondadas das metades da batata para formar uma pequena superfície plana. Unte levemente uma assadeira e coloque as batatas com o meio para cima. Espete um palito no centro de cada metade. Corte o bacon em fatias finas e prenda palitos de dente em forma de vela. Você receberá uma espécie de "barcos". Se a banha for salgada, você pode dispensar os temperos - concentre-se nas suas preferências de sabor. Asse no forno até que as batatas fiquem facilmente picadas com um palito. Os picles são o companheiro ideal para este prato!
Passo 2
Receita número 2. Lave as batatas e ferva-as em seus uniformes, depois descasque e corte em rodelas. Descasque e pique os cogumelos, frite em azeite, adicionando o alho picado. Pique a salsinha finamente. Unte uma assadeira com manteiga e disponha as camadas de batatas (salpique), cogumelos, ervas e queijo, cortados em rodelas finas. Cubra com a manteiga restante. Despeje a água sobre tudo, tendo previamente dissolvido a quantidade necessária de sal. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180-200 ° C por 20 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno até dourar.
etapa 3
Receita número 3. Descasque as batatas, corte em rodelas e ferva no leite fervente por 5 minutos, acrescentando pimenta e noz-moscada. Retire as batatas com uma escumadeira. Corte a carne de porco em cubos e frite na manteiga, adicionando especiarias. Unte a forma com manteiga e disponha as camadas de carne, batata, pimentão cortado em tiras. Rale o queijo em um ralador grosso e acrescente ao leite em que as batatas foram fervidas, despeje na forma. Asse por meia hora em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 200-220 ° C. Polvilhe o prato acabado com ervas picadas.
