Preparar uma salada é simples e rápido. O resultado é um prato que encanta pela sua aparência e sabor único. Uma das principais vantagens da salada é o sabor delicado, macio e agradável.
Ingredientes:
- Lulas em seu próprio suco - 1 lata (250 g);
- Uma lata de ervilhas em conserva - 350 g;
- Pepinos em conserva - 150 g;
- Cebola verde jovem com cabeça - 40 g;
- Ovos de galinha - 4 unidades;
- Creme de leite - 100 g;
- Iogurte natural sem aditivos - 80 g;
- Maionese light - 80 g;
- Azeitonas sem caroço - 60 g;
- Temperos;
- Sal e pimenta finamente moídos.
Preparação:
- Abra o frasco com lulas enlatadas e escorra a salmoura em que foram colocados. As lulas devem ser cortadas em rodelas pequenas e finas. Transfira-os para a tigela onde é preparada a salada.
- Enxágue as batatas da sujeira e dos resíduos do solo. Ferva em uma casca sem descascar.
- Esfrie as batatas acabadas. Descasque. Corte as batatas em pequenos cubos ou rodelas. Transfira para uma saladeira.
- Ferva, descasque e pique os ovos.
- Corte os pepinos em conserva em tiras e acrescente às batatas e lulas já preparadas para a salada.
- Lave a cebolinha, descasque e corte as pontas das penas. Pique finamente e misture em uma tigela com o resto dos ingredientes da salada.
- Adicione ervilhas escorridas, creme de leite, iogurte natural, maionese (light), azeitonas sem caroço e temperos, sal e pimenta à salada.
- Mexa a salada delicadamente. Coloque em porções - tigelas de salada e, ao servir, polvilhe com ervas picadas, vegetais frescos: tomate, pimentão e pepino (opcional).
Frutos do mar como a lula (mesmo em lata) combinam bem com todo tipo de ingredientes alimentícios e vegetais, pois não têm sabor muito pronunciado.
