A lula é um ingrediente saudável e delicioso para uma salada. Contém grande quantidade de iodo, vitaminas e minerais, é fácil de cozinhar e, em combinação com vários produtos, obtêm-se interessantes miniaturas de sabores.
É necessário
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- lula - 500 g;
- ovos - 6 pcs;
- cebola - 1 pc;
- pepinos frescos - 3 unidades;
- milho enlatado - 1 lata;
- Abacaxi em lata - 1 lata;
- maionese;
- sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Se você comprou carne de lula congelada, descongele-a corretamente, caso contrário, a cor e o sabor do produto podem estragar. Para isso, use água fria ou, como último recurso, um forno de micro-ondas. Mas nunca descongele as lulas em água quente.
Passo 2
Lave os frutos do mar descongelados em água fria corrente e, em seguida, remova com cuidado a casca transparente, que pode causar um cheiro desagradável ao cozinhar o produto. Em seguida, bata levemente a polpa para que não encolha durante o cozimento.
etapa 3
Ferva as lulas, jogando-as em água fervente com sal por 3-4 minutos. Em seguida, retire os frutos do mar, descarte em uma peneira e deixe esfriar.
Passo 4
Faça uma salada clássica e leve. Para isso, corte os filés de lula em rodelas finas, acrescente os ovos cozidos bem picados, tempere com maionese, sal e pimenta e mexa delicadamente.
Etapa 5
Adicione cebolas picadas e pepinos frescos à salada acima para fazer outra salada. E se você substituir os pepinos com batatas cozidas - o terceiro.
Etapa 6
Para os amantes de saladas exóticas, uma receita de abacaxi é adequada. Corte a lula em tiras, acrescente o milho em lata, os ovos cozidos e um pouco de abacaxi, corte em cubinhos. Misture tudo, tempere com maionese e sal a gosto. Se for muito doce para você, regue levemente com suco de limão na salada.
Etapa 7
Faça uma salada de lula com ervilhas em lata. Para fazer isso, corte os filés de lula e pepinos frescos em tiras finas, adicione palitos de caranguejo, ervilhas em lata, ovos ralados em um ralador grosso, cebolinha e um pouco de salsa picada. Misture todos os ingredientes com a maionese e leve à geladeira por algumas horas.
